鸡   蛋  （作者：李必珍）

我吃过鸡蛋，而是煮着汤吃的，把几根葱切做散花色，用几片猪肉扁压得细细的，搅拌着香料和食盐糊，和着味精放进锅里，用热火煮着闷着等汤熟了，就把汤勺到碗里，尝着汤的味道的确有些甜，喝到了淡淡的色源黄和鸡蛋白，也觉得有些简单而轻松。

有时候没有来得及炒菜，就在煮饭的时间里放着几个鸡蛋，等到米饭煮熟了，就把鸡蛋勺出来，放在干净的碗里，滴上几滴酱油，就可以吃了。有时候是煎着鸡蛋吃的，先放点盐在碗里，然后破好鸡蛋，倒在碗里搅拌着，放进油锅，热煎着很柔软很酥松。

鸡蛋是有各种各样的，有在家里养着母鸡下的蛋，有在菜市场买着摆摊的，有在超市里买到贴着标签的，有的是用盐蒸煮着推在街上叫卖的，有的是盛油煎好用袋子装着热卖的，有的是蒸吹着一盘切块切片卖的，这就是鸡蛋的不同货价和吃材，只要你想吃到鸡蛋，在街道旁边的店铺也可以吃到鸡蛋粉条和鸡蛋炒面的可口香味和鸡蛋黄了。

有的菜是热炒鸡蛋黄很细松很原味，放着青菜和着鸡蛋热炒，放着葱花糊着鸡蛋嫩炒，放着细粉搅拌着鸡蛋缓炒，放着配料和着盐水酱油馄着鸡蛋加开水，吃着味道也充满着咸甜的香油味和新鲜的蛋黄味。

鸡蛋可以精制包装远销到国内外，是适合着过上简单生活人的口味，是人们经常使用的日常食用蛋，是城市人经常光顾小吃的菜谱，是在普通生活中最充实的买卖，价格总算是很普及的，人见人爱，人见人买，吃着能省得钱用，这生活也很简单也很自然。

鸡蛋有着丰富的营养和蛋白质价值，经常吃鸡蛋的人生活就是过得简单些，胡个价钱便宜和真实，在菜市场上做鸡蛋买卖生意的人，就是很有赞美和声誉的。

鸡蛋在养鸡场人的广告吹奉里，鸡蛋就是钱，鸡蛋就是一天的买卖，只要有会下蛋的母鸡天天会下蛋，鸡蛋就很值钱了。在不同的客户筛选中，有哪些是人们信得过并很畅销的鸡蛋呢，还没有到过养鸡场的人也会感叹，就象鸡蛋一样易碎也易摸。

我买过鸡蛋，但是很少发现鸡蛋有着斑点，鸡蛋发出臭味，鸡蛋的破碎和参透。我觉得在生活中最简单的菜谱是鸡蛋，用最简单的煮法和吃喝，两个鸡蛋就可以吃一餐了。

我在家里养着几只母鸡，只要下着蛋，就算有生活了，的确这是我所想到的生活，但是，过的也没有多久，因为母鸡并不是常常的下着鸡蛋。等着母鸡下蛋不是生活，而是养着整百整千只母鸡下着鸡蛋，才能称得上是有生活。

鸡蛋粉，我是没有买过的，也我很少听说过，只要用鸡蛋拌合着食料，经过热化晒干，我相信只要有这种产品不久会摆在市场，会倍受人们喜爱和青睐。

小孩子多吃些鸡蛋，和长着身体很有帮助，鸡蛋在城市里是很畅销的软期货，是酒店里经常炖着汤加的糊，在食谱本里是热炒嫩炒缓炒的自由买卖，生意只要能喊出价钱，不管是一元钱还是一毛钱的食物，在熟吃店里经过厨师妙炒的手艺，准会买个好钱价。

　　我们不仅是谈鸡蛋的价钱，而是要讲究生活的乐趣，有钱没钱的生活都会表现在未来的时间里，生活就像鸡蛋一样易破也易摸，生活也要一天接着一天的过，一年一年的活。